Oreo Chiffon Cake.
Kamu dapat menyajikan Oreo Chiffon Cake menggunakan 16 bahan dan dengan 10 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Oreo Chiffon Cake
- Siapkan 11 keping Oreo (tanpa krim).
- Siapkan Bahan Kering :.
- Persiapkan 100 gr Terigu protein rendah.
- Persiapkan 27 gr Susu dancow.
- Sediakan 1 sdt Baking powder.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Siapkan Bahan A :.
- Kamu membutuhkan 4 Kuning telur.
- Siapkan 65 ml SKM (ditambah air).
- Persiapkan 70 ml Minyak goreng.
- Siapkan Bahan B :.
- Siapkan 4 Putih telur.
- Kamu membutuhkan 100 gr Gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1 sdt perasan Lemon.
- Sediakan Topping :.
- Kamu membutuhkan marie regal, cokelat leleh dan cherry.
Cara Memasak Oreo Chiffon Cake
- Sisihkan krim oreonya lalu tumbuk kasar biskuitnya..
- Ayak bahan kering kedalam satu wadah. Sisihkan. Panaskan oven tangkring dengan api sedang cendreung kecil selama 15menit..
- Pisahkan kuning dan putih telur. Pastikan wadah dalam keadaan kering yaa 😘.
- Bahan A : Kocok kuning telur sebentar pakai whisk, setelah itu masukan susu cair, minyak goreng terakhir masukan Bahan kering. Aduk hingga rata..
- Bahan B : mixer putih telur + perasan lemon dengan kecepatan tinggi, sambil diberi gula pasir secara bertahap hingga adonan kaku stiff peak(jika dibalik tidak tumpah).
- Masukan Bahan B ke dalam Bahan A secara bertahap dengan metode aduk balik hingga semua adonannya tercampur..
- Masukan bubuk oreo pada adonan. Selanjutnya masukan kedalam loyang uk.18cm yg telah diberi alas kertas roti. Hentakan loyang agar udara didalamnya keluar..
- Panggang selama 1 jam 10 menit (sesuaikan oven masing2). Setelah matang, segera taruh loyang dengan keadaan telungkup& mengambang diatas tray..
- Atas kuenya agak penyok akibat jatuh waktu didinginkan😁.. Tinggal rapihin aja lalu lapis dengan cokelat ganache, bubuk marie regal dan terakhir biar syantik aku kasih cherry 😚😍.
- Uwuuu kuenya ada remahan oreonya😁.