Regal Dessert Box.
Kamu dapat menyajikan Regal Dessert Box menggunakan 17 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Regal Dessert Box
- Persiapkan Lapisan bawah.
- Kamu membutuhkan 10-15 keping Regal dihancurkan.
- Kamu membutuhkan 3 sdm margarin dicairkan.
- Sediakan Lapisan tengah (puding busa).
- Persiapkan 3 butir telur - pisahkan kuning dan putih nya (pastikan suhu ruang ya).
- Persiapkan 1 bungkus agar-agar tanpa warna (plain).
- Siapkan 400 ml Susu Cair Full Cream (Ultramilk/Diamond).
- Siapkan 5 sdm susu bubuk (Dancow Vanilla).
- Persiapkan 100 ml air.
- Siapkan 50 gram butter.
- Siapkan 30 gram gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdm vanila extract.
- Persiapkan Lapisan ganache.
- Persiapkan 500 ml whip cream cair (merk Anchor).
- Kamu membutuhkan 10-15 keping Regal.
- Siapkan 150 gram dark cooking chocolate.
- Sediakan 1 sdm margarin.
Cara Memasak Regal Dessert Box
- Lapisan Bawah - Hancurkan regal dan uleni dengan margarin cair. Masukan ke dalam wadah hingga padat dibagian bawah.
- Lapisan Tengah Langkah 1 - Siapkan panci, masukkan: 3 kuning telur yang sudah di kocok hinggal menyatu, bubuk agar-agar, susu cair, susu bubuk, air, butter, dan vanila extract. Aduk hingga rata. Panaskan adonan di atas kompor hingga mendidih sedikit, lalu angkat..
- Lapisan Tengah Langkah 2 - kocok 3 putih telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku seperti cream..
- Lapisan Tengah Langkah 3 - Tuang adonan panas pada langkah 1 ke dalam adonan langkah 2. Aduk hingga merata lalu tuang adonan ke dalam wadah secukupnya. Diamkan hingga adonan mengeras..
- Lapisan Atas Langkah 1 - Kocok whip cream cair dengan kecepatan mixer tinggi hingga kaku seperti cream. Bagi adonan tersebut ke 2 wadah.
- Lapisan Atas Langkah 2A - masukan remahan regal ke 1 adonan whip cream, aduk hingga rata menjadi ganache regal. Taruh adonan ganache regal di atas lapisan tengah.
- Lapisan Atas Langkah 2B - cairkan dark cooking chocolate dan margarin menggunakan oven. Tunggu agak dingin, lalu campurkan ke dalam 1 adonan whip cream yang sudah dibuat menjadi ganache chocolate. Taruh ganache chocolate di atas lapisan ganache regal..
- Yeay, selesai! Saat nya menyimpan dessertbox di dalam kulkas hingga mengeras..
- Last but not least, jangan lupa foto buat Instastory dulu ya dengan backsong lagunya Bu Siscaš„³.